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　　自助餐廳設(shè)計(jì)如何突出吸睛效果，低廉的價(jià)格，優(yōu)良的品質(zhì)，方便的服務(wù)和各種菜肴使自助餐成為最受歡迎的就餐方式之一。許多傳統(tǒng)的中西餐廳逐漸將自助餐加入到他們的經(jīng)營(yíng)模式中。今天，餐飲設(shè)計(jì)公司的小編就為大家談?wù)勅绾瓮怀鍪程迷O(shè)計(jì)的搶眼效果。

　　自助餐廳設(shè)計(jì)如何突出吸睛效果

　　自助餐廳的設(shè)計(jì)一般采用開(kāi)放式模式。開(kāi)放的優(yōu)點(diǎn)之一是便于客戶組裝線的組織。二是方便的服務(wù)和管理，使整個(gè)用餐區(qū)看起來(lái)更加寬敞明亮。但是在設(shè)計(jì)中我們必須注意秩序感，創(chuàng)造層次感。

　　自助餐廳是顧客自助的就餐環(huán)境，所以首先要考慮的是顧客的便利性。島臺(tái)，又稱“0”餐桌(通常為圓形設(shè)計(jì))，是呈現(xiàn)餐廳核心美味餐桌的場(chǎng)所。這是顧客最常光顧的地方。因此，島嶼的位置非常重要，兩者都非常顯眼和合理。設(shè)計(jì)師通常把島放在餐廳的中心，讓餐廳的每一個(gè)角落都能照顧到顧客。

　　自助餐廳的設(shè)計(jì)要注意內(nèi)部功能區(qū)的劃分，合理安排顧客流線，然后根據(jù)我們餐廳的大小設(shè)計(jì)走廊和通道的寬度;在給人們帶來(lái)舒適體驗(yàn)的同時(shí)，合理利用每個(gè)空間。我們知道，與同行業(yè)相比，普通的東西無(wú)法同時(shí)引起人們的興趣，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);我們可以通過(guò)設(shè)計(jì)，從大到小展現(xiàn)我們的特色，從而吸引客戶，增強(qiáng)我們的競(jìng)爭(zhēng)目的。